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一、优质干草的制作

1. 干草的干燥方法

干草调制方法大致可分为自然干燥法和人工干燥两种。

(1)自然干燥法 自然干燥受天气条件的制约较大,但是,这种方法不需要特殊的设备,是目前我国采用的主要的干草调制方法。

① 地面干燥法 也叫田间干燥法(图2-31~图2-33)。牧草刈割后在原地或另一块地势较高处晾晒,4~6小时后可使其水分降至40%~50%,然后根据天气条件和牧草含水量搂成草条或集成草堆。但必须注意,为了保持牧草叶片较少脱落,搂草和集草作业均应在牧草水分不低于35%进行。

图2-31 青草的田间干燥法

图2-32 麦秸的田间干燥法

图2-33 玉米秸秆的田间干燥法(张善芝 拍摄)

② 草架干燥法 多雨地区的牧草晒制多采用此法。干草架主要有独木架、三脚架、铁丝长架和棚架等。将刈割后的牧草自上而下地置于草架上,厚度不超过70厘米,保持蓬松。草架干燥虽花费一定的物力,但制得的干草品质好,养分损失量比地面干燥减少了5%~10%。

③ 发酵干燥法 在阴雨多湿地区,由于光照时间短,强度小,不能用普通方法制成干草,可采用发酵干燥法。将刈割的牧草平铺,经短时间风干,当水分降至50%时再分层堆成3~5米高的草垛。堆垛时要逐层压实,在垛的表层用土或薄膜覆盖,经2~3天草垛内温度上升至60~70℃时,打开草垛。随着发酵热量的散失,经风干或晒干,制成褐色干草。褐色干草制作时,无氮浸出物的损失在40%左右。

(2)人工干燥法 草地畜牧业发达的国家常用人工干燥法。人工干燥法制作的干草,其营养物质的损失比自然干燥法小。

① 常温鼓风干燥法 指在牧草堆储场所和干草棚中,通常设有栅栏通风道,用鼓风机强制吹入空气,达到干燥的目的。

② 高温快速干燥法 高温快速干燥法是用烘干机将牧草水分迅速蒸发。有的烘干机入口温度为75~260℃,出口温度是25~160℃;有的入口温度为420~1160℃,出口温度60~260℃。新鲜牧草经烘干机烘数分钟甚至几秒钟,就可将水分降至5%~10%,同时,对牧草的营养价值和消化率几乎没有影响。

除人工干燥法以外,压裂草茎和施入化学干燥剂都可以加速牧草的干燥,降低牧草在干燥过程中的营养损失。