青贮成功的条件- 养羊饲料加工技术
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青贮成功的条件
青贮成败的关键是能否为乳酸菌繁殖创造一定的条件，乳酸菌的大量繁殖应具备以下条件。
（1）青贮原料要有一定的含糖量 青贮原料中的乳酸主要由糖分转化而来，所以，通常要求青贮原料中含糖量不少于1%～1.5%。
根据原料糖分的多少，可粗略地将其分为三类。
易贮原料：如玉米、高粱等禾本科饲草和秸秆、饲用甜菜、菊芋等。
难贮原料：如苜蓿、草木樨等豆科牧草、马铃薯茎叶等，它们的含糖量小于1%。
不易青贮原料：如瓜类蔓秧等。
在生产中，往往将易贮与不易贮原料搭配混合，或在青贮原料中加3%～5%玉米面或麸皮以增加含糖量。
（2）原料有适宜的含水量 青贮原料中含有适宜的水分，是保证乳酸菌正常繁殖和发酵的重要条件。水分过少，原料不易压紧，窖内存留空气多，易造成好气菌的大量繁殖，饲料容易发霉腐烂，并易形成高温，从而使原料养分大量损失。水分过多，糖分浓度低，汁液外渗造成养分流失，并易使原料结块和不利于乳酸菌的繁殖，以致青贮饲料腐烂，质量低劣。
青贮原料的适宜含水率为65%～70%。测定原料水分含量的简易方法是：以用力捏一把青贮料，指间湿润不滴水为宜。若原料水分过高，可适当晾晒。
（3）厌氧的环境 将原料压紧、密封、排除空气，以造成高度的缺氧环境。
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