肉用羊的个体品质鉴定

肉用羊的个体品质鉴定包括体型外貌、生长发育和生产性能的评定。其中体型外貌鉴定主要按身体各部位的表现和重要性,规定一个满分标准,不够标准的适当扣分,最后将各项评分相加计算总分,再按外貌评分等级标准给被选个体定出等级。生长发育和生产性能鉴定主要按测定项目的量化结果,对照品种等级标准,确定个体等级,最后完成对羊只的综合鉴定。下面以南江黄羊为例介绍其鉴定标准。

(一)体型外貌

表4.2.1列出了南江黄羊的外貌评分标准。表4.2.2列出了南江黄羊的外貌评分等级标准。

表4.2.1 南江黄羊的外貌鉴定评分标准

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表4.2.2 外貌评分等级标准

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(二)生长发育评定

生长发育评定分2月龄、6月龄、12月龄和成年4个阶段进行。表4.2.3列出了一级羊最低的体重、体尺标准。

①特级:2、6、12月龄公羊体重占成年公羊体重的20%、40%、60%以上,母羊体重占30%、50%、70%以上,以及公、母羊体重均高于一级15%以上,公、母羊体尺分别占成年羊的65%、75%和85%,并且公羊高于一级8%,母羊高于5%以上者为特级。

②一级:符合表4.2.2评分标准者。

③二级:体重分别低于一级8%~10%、体尺分别相应低于一级3%~5%之内者。

④三级:体重分别相应低于一级8%~10%、体尺分别相应低于一级3%~5%以上者。

表4.2.3 一级羊最低评分标准

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(三)生产性能评定

母羊繁殖成绩评定标准见表4.2.4

表4.2.4 繁殖性能评定标准

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对于公羊连续两个繁殖季节配种30只经产可繁母羊,以母羊产羔率达220%为特级,200%为一级,180%为二级,150%为三级。后备公、母羊的繁殖性能由系谱审查,参考同胞旁系资料评定。