肉用羊的个体品质鉴定
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肉用羊的个体品质鉴定包括体型外貌、生长发育和生产性能的评定。其中体型外貌鉴定主要按身体各部位的表现和重要性，规定一个满分标准，不够标准的适当扣分，最后将各项评分相加计算总分，再按外貌评分等级标准给被选个体定出等级。生长发育和生产性能鉴定主要按测定项目的量化结果，对照品种等级标准，确定个体等级，最后完成对羊只的综合鉴定。下面以南江黄羊为例介绍其鉴定标准。
（一）体型外貌
表4.2.1列出了南江黄羊的外貌评分标准。表4.2.2列出了南江黄羊的外貌评分等级标准。
表4.2.1 南江黄羊的外貌鉴定评分标准
表4.2.2 外貌评分等级标准
（二）生长发育评定
生长发育评定分2月龄、6月龄、12月龄和成年4个阶段进行。表4.2.3列出了一级羊最低的体重、体尺标准。
①特级：2、6、12月龄公羊体重占成年公羊体重的20%、40%、60%以上，母羊体重占30%、50%、70%以上，以及公、母羊体重均高于一级15%以上，公、母羊体尺分别占成年羊的65%、75%和85%，并且公羊高于一级8%，母羊高于5%以上者为特级。
②一级：符合表4.2.2评分标准者。
③二级：体重分别低于一级8%～10%、体尺分别相应低于一级3%～5%之内者。
④三级：体重分别相应低于一级8%～10%、体尺分别相应低于一级3%～5%以上者。
表4.2.3 一级羊最低评分标准
（三）生产性能评定
母羊繁殖成绩评定标准见表4.2.4
表4.2.4 繁殖性能评定标准
对于公羊连续两个繁殖季节配种30只经产可繁母羊，以母羊产羔率达220%为特级，200%为一级，180%为二级，150%为三级。后备公、母羊的繁殖性能由系谱审查，参考同胞旁系资料评定。
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