乌珠穆沁羊的缺点与优点介绍-肉用绵羊品种

【产地】 乌珠穆沁羊(图3-14)主要分布在内蒙古锡林郭勒盟东乌珠穆沁旗和西乌珠穆沁旗以及周边地区,是我国著名的肉脂兼用型绵羊品种,以体大肉多,生长发育快,肉质鲜美,无膻味而著称。1982年由农业部正式确认为优良地方品种。

图3-14 乌珠穆沁羊 (扫描自《中国羊品种志》)

【外貌特征】公羊多数有螺旋形角,少数无角,母羊多数无角。乌珠穆沁羊头中等大小,鼻梁微隆起,耳稍大。体格较大,体质结实,体躯长深。胸宽深,肋骨拱圆,背腰宽平,后躯发育良好,尾大而厚,肢势端正。头部以黑色、褐色居多,体躯白色。

【生产性能】 成年公羊平均体重74.4千克,成年母羊58.41千克,成年羯羊屠宰率55.9%。6月龄公羔平均体重达39.6千克,母羔35.9千克,日增重200~250克。母羊产羔率100.2%。

乌珠穆沁羊具有多肋骨、多腰椎的解剖学特点,普通羊正常肋骨数为13对、腰椎6节,而乌珠穆沁羊具有14对肋骨的个体占种群的20%;有7节腰椎的个体占39.6%;既有14对肋骨,又有7节腰椎的羊占14.9%。多肋骨、多腰椎羊的体长、体重和胴体重等项产肉力指标均明显高于13对肋骨、6节腰椎的对照组个体。该羊抗逆性强,遗传性稳定。