南江黄羊的缺点与优点介绍-肉用山羊品种
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【产地】 南江黄羊（图3-18）产于四川省南江县，是以努比亚山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本，南江县本地山羊为母本，采用复杂育成杂交方法培育而成的肉用山羊品种。1998年4月，农业部正式命名为“南江黄羊”。该品种具有较强的适应性，现已推广到福建、浙江、湖南、湖北、江苏、山东等18个省（区），杂交改良效果显著。
图3-18 南江黄羊 （刘洪波 拍摄）
【外貌特征】 南江黄羊分有角与无角两种类型，其中有角者占61.5%，无角者占38.5%。被毛黄褐色，面部多呈黑色，沿背脊有一条明显的黑色背线，毛短、紧贴皮肤、富有光泽。耳大微垂，鼻拱额宽，体格高大，前胸深宽，颈肩结合良好，背腰平直，后躯丰满，身体呈圆桶形，四肢粗壮。
【生产性能】 成年公羊平均体重为66.87千克，成年母羊体重45.64千克。8月龄屠宰率为47.63%，12月龄屠宰率为49.41%，成年羊屠宰率为55.65%。6月龄胴体重为11.89千克，8月龄为14.67千克，10月龄为16.31千克，12月龄为18.70千克；成年公羊胴体重为37.21千克。最佳屠宰期为8～10月龄，肉质好，肌肉中粗蛋白质含量为19.64%～20.56%。
南江黄羊常年发情，性成熟早，3月龄就有初情表现，但母羊最佳初配年龄为8月龄，公羊为12～18月龄，母羊平均产羔率为205.42%。
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