马头山羊的缺点与优点介绍-肉用山羊品种

【产地】 马头山羊(图3-20)产于湖南、湖北西部山区,主要分布在湖北省的郧阳、恩施地区,湖南省的常德、黔阳地区以及湘西各县,早期生长快,育肥性能好,肉质好,膻味小,板皮张幅大,弹性好,性成熟早,是我国优良的地方山羊品种。

图3-20 马头山羊(扫描自 《中国羊品种志》)

【外貌特征】 马头山羊体躯呈长方形,头大小适中,公、母羊均无角,两耳向前略下垂,前胸发达,背腰平直,后躯发育良好;被毛以白色为主,也有黑色、麻色、杂色,毛短而粗。

【生产性能】 成年公羊体重为44千克,成年母羊为34千克。2月龄断奶羯羔在放牧加补饲条件下至7月龄体重可达23.3千克,胴体重10.52千克,屠宰率为52.34%;全年放牧条件下,成年羯羊屠宰率为62.61%。马头山羊常年发情,一年两胎或两年三胎,母羊产羔率为190%~200%。