奶山羊的饲养与管理要点

奶山羊公羊和育成羊的饲养管理可参相关类型羊的饲养管理进行,但奶山羊母羊和羔羊的饲养管理不同于一般类型羊的饲养管理,故本章着重介绍奶山羊母羊和羔羊的饲养管理。

一、泌乳与繁殖的关系

奶山羊的泌乳和繁殖的关系特别紧密,高产奶山羊和一般奶山羊因泌乳期的长短不同,所以繁殖频率也不同。

母山羊从产羔后开始产奶,到乳房停止泌乳的这一段时期,称为泌乳期;母羊从乳房停止泌乳到再次产羔泌乳的这一段时期,称为干奶期。

高产奶山羊的泌乳期10个月,干奶期2个月,可安排一年产一胎。一般母羊2月份分娩,入秋9月份发情配种(即产后7个月配种)。由于妊娠前期胎儿发育慢,营养需求少,对泌乳影响甚微,故产奶期可安排10个月,这样既可每年产羔,又不影响产奶。

一般奶山羊的泌乳期仅有6~7个月,干奶期2个月,可安排二年产三胎,这样既增加产羔胎次,又提高产奶量。

泌乳量随泌乳时间的变化过程,用一条曲线表示出来,这条曲线就称为泌乳曲线。无论是高产羊还是一般的奶山羊,泌乳曲线的变化特点是相同的。即泌乳初期,由于催乳素的作用,加之体内营养物质储存丰富,代谢旺盛,故泌乳量持续上升,高产奶羊在产后40~70天,一般奶羊在产后30~45天达到泌乳高峰。在高峰期维持一定的时间后,由于催乳素的作用和代谢功能渐弱,泌乳量逐渐下降。到妊娠后一个月,由于妊娠黄体的出现及作用逐渐增强,亦使催乳素的作用减弱,泌乳量显著下降。泌乳能力强的母羊,其达到高峰的日期较晚,维持高峰的日期较长。

奶山羊一生中各个年龄段产奶量也是不相同的。据测定,奶山羊在4岁时(第三胎)的产奶量,达到一生中的产奶高峰,如果以第三胎的产奶量为100%,第一胎仅为第三胎产量的80%,第二胎为95%,第四胎为94.5%,第五胎为90%,第六胎以后产奶量明显下降。可见,奶山羊的最佳利用胎次在5胎以前,一般利用年限为6~8胎。